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武漢酒店廚房設(shè)備

武漢商用廚房設(shè)備廠家電話

選購(gòu)湖北酒店廚房設(shè)備時(shí)要注意哪些問題？

文章作者：湖北廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家 文章來源：http://www.daidie.cn/ 發(fā)布時(shí)間：2021-05-26 14:26

　　想把事情做好，首先要有一個(gè)順手的工具，一個(gè)廚房不僅需要好的廚師，也需要好的廚房設(shè)備。那么，選購(gòu)湖北酒店廚房設(shè)備時(shí)，我們要注意什么？


　　1、首先，任何產(chǎn)品，質(zhì)量都是比較重要的，為了給顧客提供放心的用餐環(huán)境，建議不使用彩色的陶瓷產(chǎn)品、鋁制品。燒制工序不好的話，鉛、鎘的溶出量容易超過基準(zhǔn)。長(zhǎng)期使用后，其中的鉛、鎘會(huì)與食物一起進(jìn)入體內(nèi)。張無忌的母親曾對(duì)他說過“越漂亮的女人越騙人”，所以越漂亮的陶瓷餐具大家越要小心使用。


　　2、比起價(jià)格，俗話說“好的不便宜，便宜的沒有好的”。價(jià)格高的東西不能說質(zhì)量好，但價(jià)格低的東西大多質(zhì)量不好，所以請(qǐng)不要掉進(jìn)便宜東西購(gòu)買的陷阱。


　　3、選材，很多廚房無法避免“蒸煮炸”對(duì)設(shè)備的不良影響。因此，廚房設(shè)備一定要選擇防水、防火、高溫、耐腐蝕性先進(jìn)的設(shè)備。因此，現(xiàn)在廚房設(shè)備大多是不銹鋼制的。


　　4、看品牌，是否有相應(yīng)的證書。對(duì)“三無”產(chǎn)品說不！


　　5、售后服務(wù)是人們?cè)谶x擇一個(gè)產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量是主要素，但售后服務(wù)也是重要的要素。如果一個(gè)公司沒有完善的售后服務(wù)體系，很可能是隨時(shí)都會(huì)消失的臨時(shí)研討會(huì)。關(guān)于這一點(diǎn)，大家可以隨時(shí)打售后服務(wù)的電話，了解合作客戶現(xiàn)在的售后服務(wù)怎么樣了。


　　6、能效等級(jí)在購(gòu)買商用廚具時(shí)，耗電量也是重要的參考內(nèi)容。目前，中國(guó)電器能效等級(jí)一般分為5個(gè)等級(jí)，節(jié)能減少了1年365天，計(jì)算起來也是個(gè)很大的數(shù)字哦。


　　7、外形美觀，要注重商用廚房用具的“心靈美”，但與賞心悅目的設(shè)計(jì)相結(jié)合，可以提高工作效率。選擇工作廚房設(shè)備時(shí)，可以根據(jù)自己廚房的地面、墻體、天花板的顏色和廚房的結(jié)構(gòu)選擇合適的風(fēng)格，統(tǒng)一風(fēng)格。


　　8、了解對(duì)方，根據(jù)預(yù)計(jì)的用餐人數(shù)選擇合適的廚具型號(hào)。例如，你會(huì)選幾個(gè)爐灶？打開幾次冰箱？另外，爐灶的高度、吊柜的位置等直接影響你的使用方便性。


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